第270章 “正品”与“高仿”的降维打击(2 / 3)
时代的美食?这听起来很有趣,而且……很有成就感。
“可。”康熙矜持地点了点头,“朕可口述几道真正合时令、讲分寸的御膳小点,至于能否做出来,就看姜先生的本事了。”
朱元璋哼了一声:“咱没啥精细菜,但可以告诉你,真正的军中之粮,该如何做得又快又管饱又滋味足!”
苏轼更是抚掌大笑:“妙极!老夫正可与你探讨一番,如何将那‘东坡肉’、‘河豚’等物,做得更合此世之人口味,又不失其古意!”
“特殊顾问团”迅速进入角色,一场跨越时空的“美食研讨会”在后院热烈展开。姜小勺凭借扎实的厨艺功底和逐渐精深的精神力感知,努力理解并消化着来自不同时代的烹饪智慧和独特要求。
几天后,时味居低调地更新了菜单,没有大张旗鼓的宣传,只是在菜品旁边增加了一行小字标注,例如:
【唐·浑羊殁忽(改良版)】 (备注:据唐代宫廷记载及食客“李二郎”先生口述复原,选用羔羊与糯米,以古法与现代工艺结合,再现盛唐豪迈之风。)
【宋·东坡肉(时空变量·臻)】 (备注:经与苏东坡先生深入探讨,融合现代营养理念与精神力引导,肉质酥烂入味,肥而不腻,回味悠长。)
【明·洪武行军饼(便携装)】 (备注:参考明初军中干粮制法,由食客“朱重八”先生亲自监制,用料扎实,饱腹耐储,风味独特。)
【清·康熙御膳小点拼盘】 (备注:依据康熙朝饮食习惯复原,时令鲜蔬,做工精巧,口味清雅,由食客“玄烨”先生品鉴认可。)
这些标注看似简单,却信息量巨大!尤其是那些“李二郎”、“朱重八”、“玄烨”的化名,以及“亲自监制”、“品鉴认可”等字眼,在懂行的、或者稍微考据一下的食客眼中,无异于投下了一颗深水炸弹!
“李二郎”?这怕不是指那位……?
“朱重八”?这名字……
“玄烨”?这……
再加上之前“杨教授”引发的联想,时味居的背景在人们口中变得更加神秘莫测。更重要的是,这些菜品的味道,经过姜小勺的妙手和“特殊顾问”的指点,确实达到了一个匪夷所思的高度!那“浑羊殁忽”的豪迈鲜香,“东坡肉”的臻至化境,“行军饼”的朴实厚重,“御膳小点”的精致清雅,每一种风格都极其纯粹而地道,仿佛真的穿越了时空,将那个时代最顶尖的筵席搬到了眼前。
相比之下,“饕餮楼”那些依靠文献推测、难免带有现代人想象和工业化妥协的“复原菜”,顿时显得苍白无力,如同蹩脚的高仿遇到了货真价实的古董珍品。尤其是当几位资深美食评论家和历史爱好者,拿着时味居的菜品与真实历史记载对比后,更是惊为天人,纷纷撰文盛赞时味居对历史风味还原的“神乎其技”和“难以理解的准确性”。
舆论再次逆转!“饕餮楼”花费重金打造的“古法”人设,在时味居这波“降维打击”下,轰然倒塌,反而成了衬托时味居“真古法”的背景板。
“寰宇餐饮”总部,负责此项目的经理看着网络上一边倒的评论和“饕餮楼”骤然下滑的客流,脸色铁青。他们引以为傲的资本和“权威”手段,在对方这种完全不按常理出牌、仿佛真有历史名人站台般的诡异操作下,显得如此苍白无力。
“查!给我狠狠地查!那个‘李二郎’、‘朱重八’、‘玄烨’到底是谁?!还有那个‘杨教授’!我不信他们真是从古代穿越来的!”经理愤怒地拍着桌子。
然而,无论他们怎么查,这些名字都像是凭空出现,背景干净得如同白纸,与任何已知的学术机构或历史研究团体都扯不上关系。
时味居内,姜小勺看着再次爆满的客流和网络上那些惊叹的评论,
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