79.第79章 厨艺强化训练（二）（2 / 3）

一册他要问许大茂的收获，温水煮青蛙，他还就不信培养不出许大茂的“义气”！

    后世信息大爆炸，各种短视频蜂拥而来，各种千奇百怪的节日前面已经提过，就不说了！

    为了促进购物，各种购物节层出不平，什么“双11”“双12”“618”等等！

    还有年轻的女性，工资几千块钱贷款买豪车，也不管能不能负担得起，商家知道女性的钱好赚，短视频狂混乱炸！

    年轻人甚至出现这样的论调：不结婚，自己挣钱自己花，凭什么自己辛苦得来的工资要和别人分享？花着钱找气受，凭什么？

    信息如此发达的后世，一部手机就能查到任何资料，这样的情况下，全体女性都能被洗脑成功，现在信息闭塞，知识只能从书本或言传身教！

    同样的办法洗脑许大茂，没道理不成功！

    第二天上工，何雨柱继续切土豆丝练习刀工，这已经是每天的必修课了，也是师父王大拿的要求，至于切多长时间他也不清楚！

    他右手握住刀柄，拇指和食指夹住刀身，以稳定控制刀的运动；

    左手手指弯曲，指尖内扣，抵住土豆，指关节突出，作为切割的导向！

    只见何雨柱先把土豆去皮修整，然后持刀切片，每片薄厚均匀，几乎一样！

    接着切丝，土豆丝根根纤细，粗细一致，切得又快又准！

    整堆土豆丝长度相仿，切口平滑整齐，仿佛机器切割出来的一般！

    何雨柱目测应该在5到6毫米之间，王大拿的要求必须达到2到3毫米左右才算合格，他看着自己的杰作摇摇头，还要继续练习！

    再次拿出土豆去皮修正，从一端开始，均匀下刀切片，把企鹅号的土豆片整齐叠放，把叠好的土豆片切丝，力求每根土豆丝粗细均匀！

    四师兄看着毫不停歇的何雨柱摇摇头，比不了比不了，他感觉何雨柱上工的时候貌似感觉不到累，到现在已经切了不少了，还不准备休息休息！

    何雨柱承包了所有的土豆切丝，只有特殊客人的配菜，王大拿亲自动手，想到这里四师兄开始认真干活，小师弟都这么努力了，他再不认真就赶不上了！

    “柱子。停一下，你们都过来看我做菜！”

    师父王大拿来了，看来有特殊客人上门了，看看身后的经理就知道了！

    “今天给你们讲一下川菜的经典菜，也是重要的下饭菜，鱼香肉丝！”

    何雨柱一愣，想到后世一个梗，有人吃完鱼香肉丝不付钱，问了一个让店家哑口无言的问题：“你们的鱼香肉丝没有鱼，这是欺骗性消费，我为什么要付钱”！

    “柱子，柱子！”

    “啊。师父！”

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