第75章 帮手~(1 / 3)
第二日清早,天刚蒙蒙亮,林若若起身时,院子里已有了轻微的动静。
她披衣走出房门,晨雾尚未散尽,空气里带着清冽的草木气息。
灶房的方向传来窸窸窣窣的声响,还有锅勺轻碰的叮当声。
走过去一看,秦娘子已经在忙活了。
灶膛里的火燃得正旺,跳跃的火光映着秦娘子沉静的侧脸。
她正往大锅里添水,看起来动作非常熟练,见林若若进来,忙直起身,有些拘谨地笑了笑:“大嫂起了?我想着先烧些热水,也好让大家洗漱。”
“怎不多歇会儿?路上累了好些天。”林若若走到灶边,看她已经将灶台擦得干干净净,昨晚用过的碗筷也整齐摞在了一旁。
“习惯了早起,躺着反倒不自在。”
秦娘子低声道,又去角落的米缸里看了看,“大嫂,早上熬些粥可好?我再贴些饼子?”
“早上熬大米粥,再蒸上一锅肉卷吧。”
林若若说着,走到橱柜前,背对着秦娘子,动作自然地打开柜门,心念微动,从空间里取出了昨晚睡前就和好、醒在那里的面团。
面团在空间里待了一夜,发酵得恰到好处,白白胖胖,表面光滑,触手微凉却充满弹性。
她又顺手拿出一块约莫一斤多的新鲜五花肉,肥瘦相间,颜色鲜亮。
秦娘子看到林若若端出这么大一块好肉,微微一怔,下意识道:
“大嫂,这……早上就吃肉卷?太破费了。”
在她看来,农家清晨有一碗稠粥、几块粗粮饼子已是极好,这样实在的肉食,通常是要留给干重活的男丁,或者年节才舍得。
“不妨事。”林若若将肉放在案板上,又找出葱姜,温言解释,“长风他们今日要进山,耗力气,吃扎实些好。你家梁大哥和山根他们去开荒,也是力气活。再说了,孩子们正长身体呢。”
她语气平常,仿佛这是再自然不过的安排。
秦娘子心头一暖,不再多言,只道:“那我来切肉剁馅儿。”
她洗了手,拿起刀,动作熟练地将五花肉去皮,先切片,再切丝,最后笃笃笃地剁成细腻均匀的肉末。
她的刀工极好,下刀又快又稳,肉糜很快便在案板上堆成一小丘。
林若若这边也没闲着,她在另一个盆里将醒好的面团取出,再次揉搓排气,面团在她手下听话地变得愈发光滑柔韧。
“秦娘子,肉馅里加点葱姜末,放点酱油、盐,再淋些油搅匀便好,我这儿有自己调的香料粉,也放一点提味。”她一边揉面一边指导,语气温和。
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