第121章 顶级享受(1 / 2)
“主人!”
“那17个傻逼,上午的时候一直扎堆在一起,基本上没分开,也没打到什么猎物,一直在瞎忙活。”
“不过,他们刚开始吃午饭的时候,其中3个傻逼啊,偷偷地溜号了。”
“没什么意外的话,那3个傻逼啊,就是秦建军,以及他忽悠的2个同伙,请主人迅速定夺!”
金雕给冯大根迅速汇报完之后,还悄无声息的,在附近放下2只飞龙,接着还邀功似的看着冯大根。
飞龙,学名是花尾榛鸡。
很多人说的,天上龙肉地下驴肉中的龙肉,就是指飞龙的肉。
飞龙肉,在古代,其实是皇室专用的。
普通人就算是杀死了这玩意,但也不能自己吃,必须孝敬给上面。
不然,被红眼病举报后,本人或许会被砍头,甚至连累家人!
更甚至,族人都会被连累到!
其实,飞龙就是一种野鸡,个头不大,大的也还没一斤重。
数量这一块,也非常少。
因而,在这个时期,别说普通人了,就连本事很不错的猎人,也很难能打到。
见都见不到,怎么去打?
而侥幸能打到飞龙的,搞到手之后,甚至和挖到上了年份的野山参一样,要举行一些特殊仪式!
还有很多猎人,还把飞龙的羽毛,插在帽子上做点缀,甚至传给后辈的人。
而一种正宗的名菜——小鸡炖蘑菇,里面的小鸡,其实就是飞龙的肉,而蘑菇指的是干榛蘑。
只不过,因为飞龙数量太少,普通人吃了很容易惹到大麻烦,因而市面上的小鸡炖蘑菇,基本上都是假冒伪劣产品。
确切的说,因为大部分地方不会有飞龙,大部分普通人一辈子也见不到飞龙,因而小鸡炖蘑菇这道菜,出现了很多替代品,只是简单的用这道菜名吸引人。
正宗一点的,会用鸽子,或者是鹧鸪代替飞龙。
再差一点,用土鸡代替飞龙。
而冯大根重生前,市面上的很多小鸡炖蘑菇,代替飞龙的其实是养殖的肉食鸡。
这种鸡因为几个月就能靠吃饲料、甚至激素长大,甚至到死都因为生长速度被催发的太快,因而双腿撑不起体重,因而根本站不起来,更是无法走路!
因而,营养价值不说没有,少是肯定的。
更甚至,经常吃这种鸡,还有很多副作用!
至于口感,更是和正宗的小鸡炖蘑菇,相差十万八千里!
而这个几乎所有物资,包括粮食都奇缺的年代,基本上没有养殖鸡。
市面上的鸡,大都是土鸡,或者是笨鸡。
这种鸡,味道其实也很不错,营养价值还很高。
至于榛蘑,除了东北地区有之外,华北地区、南方地区实际上也有。
只不过,东北是主产区,而榛蘑号称东北的第四宝!
至于另外三宝,其实有两个说法。
老三宝指的是人参、貂皮、乌拉草。
而新三宝指的是人参、貂皮、鹿茸。
貂皮,主要指产于东北的紫貂。
而乌拉草,也主要产于东北,因为不容易被折断,保暖防寒,透气性好,还防潮,因而经常用于做棉鞋、褥子等。
这个时期乃至后续几十年,都非常流行的棉乌拉鞋,实际上就是用帆布包裹着乌拉草做的棉鞋。
另外,小鸡炖蘑菇,之所以用榛蘑,原因主要有两点。
第一点,榛蘑的香气,和飞龙搭配最合适。
第二,浸泡过榛蘑的水,因为浓缩了榛蘑的香气,在炖这道菜时倒进去,再酌情加入一些开水,这样才能做出正宗的小鸡炖蘑菇。
这道菜虽然用的材料不多,只需要简单的放点盐就行,主打的是原汁原味,但吃起来却汤味浓郁,让人赞不绝口。
不过,要是没有飞龙,而使用鸽子、小笨鸡,尤其是肉食鸡的话,调料除了要放盐外,还要放葱、姜、胡椒粉等调料,不然味道不好。
主食,最好是米饭。
飞龙汤,一口香!
而用菜汤泡米饭吃的话,更是一种顶级
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