第747章 内战？（2/3）（1 / 3）



陈乐乐一听内战一下就兴奋了。

他蹭的一下站了起来，眼神里满是必胜的决心。

“我陈乐乐！必是大弟子！”

“我为先锋！尔等都是弟弟！”

他一脸豪气万丈，十分中二说：“我是师父的第一...

铁板余温尚在，鸡翅表面琥珀色芡汁微微颤动，像一层凝固的蜜金琉璃。许舟指尖轻叩盘沿，声音清脆，却如惊雷劈入全场——“鸡翅包饭”四字出口，整个亚洲区操作台区域霎时死寂。

不是没人质疑过规则边界。世界赛点心赛道明文规定：“以非主食类食材为载体，包裹、夹制、卷叠或酿制可独立成形之米面类主食成分，且单份成品中主食占比不低于六成者，视为合规点心。”此条款本为防选手钻空子用面包夹牛排、用春卷皮裹整块五花肉之类取巧之举，历届赛事从未真有人拿它当突破口。毕竟——谁会把一整只鸡翅剖开塞进三两糯米？谁又敢？

可许舟做了。

更致命的是，他做成了。

华国食客们手捧鸡翅，还没下嘴，光是闻着那股甜酸醇厚混着奶香焦香的七重气息，喉结便已上下滚动三次。有人实在按捺不住，用筷子尖挑开一点芡汁边缘，露出底下油亮晶莹的糯米——米粒颗颗分明，却柔韧弹牙，裹着猪颈肉丁的粉嫩、韭菜碎的青涩、卷心菜丁的脆生，还有被高温逼出的芝士拉丝，在灯光下泛着微光，像一截藏在琥珀里的春日溪流。

“我……我没吃过这种鸡翅。”一位白发老食客喃喃道，手抖得几乎捏不住筷子，“这哪是包饭？这是把整座江南早市、半条岭南街巷、一勺东北酱坊、一勺闽南鱼露缸，全揉进一只鸡翅里了。”

话音未落，他已咬下第一口。

鸡皮酥脆如薄冰碎裂，焦糖与芝士在齿间迸开微咸微甜的暖流；紧接着是糯米的绵密回甘，猪颈肉弹嫩多汁，韭菜清香刺破油腻，卷心菜脆爽收尾——而所有风味，最终都沉入那一口浓稠芡汁的怀抱：清鸡汤的鲜、番茄汁的酸、味淋的醇、生抽的咸、白糖的润、芝麻油的香，六味合一，不抢不压，只托举着鸡翅本身的油脂丰腴与糯米的谷物本味，稳稳浮于舌尖之上。

他嚼了三下，停住，闭眼，喉结缓缓滑动。

再睁眼时，眼底竟有泪光：“这……这比昨天那个苹果酥还像点心。”

不只是他。

欧洲区一位以挑剔著称的米其林三星评审员，刚尝到第二口，便忽然放下银叉，摘下眼镜，用袖口仔细擦了擦镜片。再戴上时，目光灼灼盯着许舟的操作台，像是第一次真正看清这个人：“他没用‘汤泡饭’的逻辑重构了‘鸡翅’——外皮是容器，糯米是内核，芡汁是汤底，芝士是乳酪层……这根本不是改良，是降维。”他顿了顿，声音低沉，“他把广式点心的‘包容性’，和法餐的‘结构主义’，焊在了一起。”

美洲区那边更直接。三位食客同时起身，端着空盘挤到华国区票箱前，语速飞快：“加票！必须加票！我们刚才吃的那盘，是不是漏计数了？！”其中一人甚至掏出手机当场录像，镜头直怼鸡翅横截面，“这拉丝芝士、这透光糯米、这鸡皮上的焦糖纹路……天啊，你们看这芡汁挂壁的厚度！这不是料理，是光学仪器！”

直播间弹幕瞬间炸成一片雪暴：

【等等……这真的是点心？？我查了规则原文，六成糯米……他这至少八成！！】

【华国网友集体失语三分钟……因为我们刚扒完配料表：糯米用的是广东增城丝苗，猪颈肉来自黑毛土猪第七肋下，韭菜是苏州阳澄湖边头茬，卷心菜是韩国全罗道有机农场凌晨三点采摘……这哪是比赛？这是考古现场！】

【重点是芡汁！番茄汁熬了六小时浓缩十倍，清鸡汤吊了十二小时去油留清，最后淋芝麻油那一下，温度必须卡在82℃±1℃……许舟手